FOKUS NEWS – Wakil Gubernur Gorontalo Idah Syahidah Rusli Habibie melakukan Sidak SPPG Boalemo untuk memastikan standar keamanan dan kebersihan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis berjalan sesuai ketentuan. Rabu (17/12/2025).
Wagub Idah bersama Tim Satgas MBG memasuki dapur SPPG Desa Hungayonaa sejak dini hari dan memeriksa seluruh rangkaian produksi makanan tanpa pemberitahuan awal.
Wagub menemukan sejumlah kekurangan yang berpotensi memengaruhi kualitas makanan bagi anak-anak dan kelompok rentan penerima manfaat.
“Ada beberapa temuan yang harus diperbaiki. Ini penting agar MBG benar-benar sehat untuk anak-anak kita dan tidak menimbulkan hal-hal yang tidak kita inginkan bersama,” kata Idah.
Wagub Idah menegaskan bahwa proses pemorsian yang berlangsung sejak subuh tetap harus mengedepankan kebersihan dan keamanan pangan.
“Memang ini untuk PAUD, TK, dan SD yang makannya lebih awal, tapi saya berharap saat pendistribusian tetap dijaga higienitasnya,” tambah Idah.
Tim Satgas mencatat keterbatasan fasilitas cuci tangan, suhu ruang yang terlalu panas, tata letak toilet yang tidak ideal, serta pengelolaan sampah yang belum terpisah dari bahan makanan mentah.
Wagub Idah juga mengingatkan pentingnya pengambilan sampel makanan sesuai standar sebagai langkah mitigasi risiko kesehatan.
“Pengambilan sampel ini penting. Jangan hanya satu sendok. Kalau terjadi sesuatu seperti keracunan, tim kesehatan akan kesulitan memeriksa. Sampel harus diambil lebih banyak dan sesuai porsi,” tegasnya.
Tim Satgas MBG menetapkan masa perbaikan selama 14 hari kerja berdasarkan hasil Sidak SPPG Boalemo tersebut.